Le migliori tavolette di cioccolato al latte da supermercato: l’ultimo test dei consumatori ha mostrato cambiamenti significativi nella classifica delle tavolette più popolari. Il confronto è stato effettuato sul mercato tedesco, ma in Italia risultati simili vengono spesso considerati un punto di riferimento, perché molti marchi e categorie coincidono e una parte dei prodotti può essere acquistata facilmente nei supermercati oppure online.
Il precedente vincitore, un marchio economico da discount, ha dovuto cedere il posto ad altri due produttori. Gli esperti hanno confrontato 22 popolari cioccolati al latte disponibili nei negozi tedeschi, e i risultati hanno sorpreso perfino i più grandi amanti dei dolci, compresi coloro che acquistano regolarmente cioccolato anche in Italia.
Il cioccolato è tra i dolci più amati in Germania e in Italia. L’organizzazione dei consumatori ha esaminato i cioccolati al latte in uno dei suoi test più recenti. In totale sono stati analizzati 22 diversi tipi di cioccolato, compresi due prodotti vegani, un dato che riflette anche la crescita della domanda tra i consumatori italiani.
Gli esperti hanno preso in esame numerosi marchi, tra cui Lindt, Milka, Marabou e Ritter Sport, oltre a diverse marche private della grande distribuzione. I prezzi dei prodotti testati variavano sensibilmente. Nel test erano comprese sia tavolette disponibili a partire da circa 2 € per 100 grammi, sia prodotti più costosi che arrivavano fino a 9–10 € per 100 grammi, una fascia che corrisponde bene anche all’assortimento presente in Italia, dove convivono prodotti economici e segmenti premium.
Oltre al gusto, gli specialisti hanno valutato anche l’eventuale presenza di sostanze critiche nella composizione. Nella valutazione finale sono stati considerati inoltre la qualità microbiologica e il confezionamento. Secondo i risultati del test, nessuno dei cioccolati analizzati ha ottenuto il giudizio “molto buono”. Il giudizio “buono” è stato assegnato dodici volte, mentre “soddisfacente” è comparso sette volte. Tre prodotti non hanno superato il test: due hanno ricevuto una valutazione “sufficiente” e uno addirittura “insufficiente”.
Due prodotti hanno vinto il test
Due prodotti sono risultati vincitori nel test sui cioccolati al latte. Entrambi hanno ottenuto il punteggio di 1,9. Si tratta delle varianti “Lauenstein Confiserie 45% Cacao Fine Milk Chocolate”, con il 45% di cacao, che costa in media circa 7–7,5 € per una tavoletta da 100 grammi, e “Rewe Bio Fine Milk Chocolate 37% Organic”. La seconda, con un prezzo medio di circa 2 € per 100 grammi, rientra addirittura tra i cioccolati più accessibili del test.
Per il consumatore italiano è importante tenere presente che si tratta di un confronto condotto in Germania: questi prodotti non sono sempre presenti nei supermercati italiani e più spesso risultano accessibili tramite importazione oppure acquisti online. Tuttavia, il test riflette criteri di qualità che vengono considerati sempre più spesso anche in Italia, come la composizione, l’origine degli ingredienti e la presenza di certificazioni come bio o fairtrade.
Nel test precedente, l’organizzazione dei consumatori aveva esaminato in totale 25 cioccolati al latte. Oltre ai marchi noti, nello studio erano entrate anche tavolette provenienti da Aldi e Lidl, che sono presenti anche in Italia. Alla fine è stato messo particolarmente in evidenza un marchio, “Die gute Schokolade”, che ha ottenuto la valutazione complessiva “buono (1,9)” ed è diventato il vincitore del test. Questo prodotto possiede la certificazione fairtrade ed è realizzato dall’iniziativa Plant-for-the-Planet, un aspetto che corrisponde al crescente interesse dei consumatori italiani verso un consumo più sostenibile.
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